赤城和牛と下仁田ねぎの牛鍋セット

2020年11月20日

これからは、イベント事の多くなるシーズンですね。

クリスマス・大晦日・お正月と、普段はあまり食べないような

ちょっと豪華なご馳走も、食卓を彩るのではないでしょうか。

たむらや では、年末年始の期間限定で【赤城和牛と下仁田ねぎの牛鍋セット】を

予約販売品として、オンラインショップで販売します。

赤城和牛と下仁田ねぎの牛鍋セット 7,900円(消費税・送料込み)

もちろん、You Tube「たむらや チャンネル」でも紹介します。

先日は。その動画撮影を行いました。

指南

たむらや のセットは、すき焼きではなく、《みそデリ煮付けの素》を使った牛鍋です。

たむらや けんちゃんも、初めて牛鍋なので、調理方法をフードコディネーターから

指南を受けています。

牛肉1

見事な赤城和牛リブロース肉を、食い入るように見つめるけんちゃん:shock:

失敗しないでよ〜:icon2_sad:

はい、完成で〜す

鍋1

思わず、どや顔になっています。

なんて美味しそうな牛鍋でしょうか:icon2_delicious:

鍋2

《みそデリ煮付けの素 プレーン》で味付けしているので、素材の美味しさが引き立ちます。

鍋3

もちろん、つけダレとして《煮付けの素》を使う事もできます。

その時は、煮汁で薄めてから、柑橘類を絞ると、ますます美味しくなっちゃいます。

〆まで、美味しく楽しめる牛鍋でした。

You Tubeは、12月上旬に公開予定です、お楽しみに

前橋南部店レストラン 冬季限定メニュー「牛肉のすき煮」

2020年11月16日

前橋南部店レストランでは、11月23日から

冬季限定メニューとして「牛肉のすき煮」の提供を開始します。

なんと、ベースに【みそデリ 煮付けの素プレーン】を使っているので

通常のすき煮より、優しい味つけになっています。

2020年牛肉のすき煮

提供開始日:2020年11月23日〜

価格   :1,50円(税込)

*来週からの提供ですので、ご注意ください。

冬季限定「下仁田ねぎチーズみそ漬」好評販売中です

2020年11月16日

冬といえば、やっぱり鍋料理ですよね。

鍋といえば、影の主役は「ねぎ」ではないでしょうか。

そうです!群馬の特産品「下仁田ねぎ」のシーズンが到来します:diamond:

下仁田ねぎは、白い部分が太くて短い特徴があり、煮込むと独特の甘みと

とろみがあります。

そんな、群馬の誇る下仁田ねぎをたっぷり入れたチーズを

群馬県の下仁田町にある、《神津牧場》が冬季限定で作っています。

その「下仁田ねぎチーズ」を、たむらや 特製味噌につけた

新商品が【下仁田ねぎチーズみそ漬】です:icon2_lovely:

(神津牧場とのコラボ商品です)

ねぎ

ナチュラルチーズに、香りのある野菜を加えると、美味しいですよね〜。

ただでさえお酒に合いそうなのに、味噌に漬けるなんて、贅沢です。

これからのパーティシーズンの手土産や、自分へのご褒美に

いかがでしょうか:heart04:

negi

:flair: 下記の店舗で、冬季限定販売しています。

数量限定なので、売り切れる場合がございます。ご了承ください。

千代田町本店・若宮店・前橋南部店・高崎飯塚店

・下仁田ねぎチーズみそ漬 100g  886円(税込)

大根の収穫時期です

2020年11月06日

今回は、みそ漬の原料となる大根の収穫をご紹介します。

地元前橋の契約農家で収穫する「白くび大根」は、あまり市場では

出回らない品種です。

大根のきめが細かいのが特徴で、煮物にしてもすぐに煮えるそうです。

この収穫風景を《たむらや チャンネル》でも、公開する予定です。

「たむらやけんちゃん」がキッチンを飛び出して、大根の収穫体験をしました。

畑2

農家の方々と一緒に、大根を抜いたりしています。

畑1

収穫した大根は、この後皮を剥き、塩漬けになります。

塩漬けをすることで、大根の余分な水分が抜け旨味が濃縮し、

乳酸発酵により青臭みがなくなり、独特の風味が生まれます。

この大根たちが、みそ漬となり店頭に並ぶのは、約1年半〜2年後となります。

お楽しみに:icon2_wink:

たむらや チャンネル 撮影しています

2020年11月06日

ハロウィンも終わり、もう11月ですね:maple:

朝の寒さは、もう冬って感じです:snow:

10月に、You Tube  〈みそ漬のたむらや 〉 をリニューアルして、1ヶ月経ちました。

今回は、その動画撮影の様子をご紹介します。

撮影2

この日は、モデルハウスをスタジオにしての撮影です。

オープンキッチン・広々キッチンなので、

「たむらや  けんちゃん」も料理の腕をふるいやすいです。

:shock:たむらや けんちゃんについては、実際の動画をご覧ください

たむらや チャンネル

けんちゃん

いつになく、リアクションも大きく、張り切っています。

今回は、新商品の【みそデリ】を使った簡単・時短料理の紹介です。

(近日、公開予定です。お楽しみに:heart04:

商品

たむらや 商品のリストをチェック中。責任重大です:sign01:

《たむらやチャンネル》は、10分以内のレシピ紹介動画ですが、

商品の紹介から始まり、調理→テーブルスタイリング→実食の流れで撮影を進めます。

撮影1

実食は、雰囲気の良い和室で行います。

スタッフ全員で、それぞれの役割をこなしながら、けんちゃんを盛り上げます:icon2_wink:

けんちゃんは、前橋南部店も紹介してくれます。

南部2

おすすめの商品の他に、オリジナルソフトクリーム

「みそソフト」も実食しながら紹介します。

(単に、小腹が空いただけ???:icon2_coldsweats01:

南部1

でも、けんちゃんって割烹着が似合いますよね。

この格好で店内にいても、全く違和感がありませんでした:icon2_wobbly:

笑いの絶えない、和気あいあいとした現場で作り上げた、《たむらや チャンネル》

ぜひ、ご覧ください。

チャンネル登録もお願いします:icon2_wink:

食欲の秋 揃ってます。

2020年10月15日

食欲の秋ですね:icon2_delicious:

そんな秋に、ぴったりなオススメ農産物のご紹介です。

たむらや では、ファン待望の小林農園の《新米コシヒカリ》を販売しています。

米

新潟県で、真剣に楽しく米作りをしている小林さんは

とても気さくな方でパワフルな方で、自ら都内や京都の有名料亭に

売り込みに行き、お付き合いを始めちゃうそうです。

やぱり、自分のお米に自信があるからこそ、出来ることでなんでしょうね。

・小林農園 コシヒカリ 1kg  1,080円(税込)

2kg  2,160円(税込)

:flair:店舗のみで販売

対象店舗: 前橋南部店・若宮店

・数量限定なので、売り切れる場合がございます。ご了承ください。

次は、こちらもブランド野菜で有名は

和田農園の《わだのごぼう》です。

ごぼう

ごぼうと言っても、ひと味違います。

ごぼう1

・わだのごぼう 1袋  380円(税込)

:flair:店舗のみで販売

対象店舗 :前橋南部店・若宮店・高崎飯塚店

・数量限定品なので、売り切れる場合がございます。ご了承ください。

前橋南部店レストラン《冬メニュー》開始します。

2020年10月15日

昨日は、汗ばむ気候でしたね:sweat01:

何日か前は、11月並みの寒さでびっくりしたり

温度調節が難しい時期ですね。

前橋南部店レストランでは、今週末から《冬メニュー》が開始します。

今日は、冬季限定メニューの「天ぷらうどん」のご紹介です。

うどん

その他にも、食べるとほっとする家庭的な料理を、ご用意しています。

お食事メニュー

行楽シーズン、お出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

なお、新型コロナウィルス感染予防として、席数が少なくなっております。

人数の多い場合は、事前にレストランまで、ご連絡をお願いします。

たむらや 前橋南部店レストラン ☎️027-265-5678

1階の売店では、みそ漬を始め、多種多様な漬物や、

群馬県のマスコット群馬ちゃんのイラストが入った、

オリジナルお菓子 旅がらす(みそ風味)8枚入り・16枚入りも販売しています。

お土産にいかがでしょうか:present:

GO  TOトラベル地域共通クーポン券(紙クーポン・電子クーポン)ご利用いただけます。

GO TOトラベル 地域共通クーポン 取り扱い開始しました。

2020年10月02日

たむらや店舗では、《GO TOトラベル 地域共通クーポン》の

取り扱いを開始しました。

紙クーポンと電子クーポンの両方となります。

クーポン

たむらやでの、お買い物にご利用ください。

注意:地域共通クーポンのご利用には、注意事項がありますので

ご確認の上、ご利用ください。

前橋南部店レストランより、秋の新メニュー

2020年09月12日

今日は、だいぶ過ごしやすい気候なので、のんびりお家で過ごして

いる方も多いのでは:icon2_happy02:

こういう日って、夏の暑さ疲れが、どっと出たりしますよね〜:icon2_shock:

たむらや前橋南部店レストランで、パワーをつけませんか。

秋の新メニューのご紹介です。

アートとイラストレーション

大好評の《みそデリ》を使った、秋野菜を使った具だくさんスープです。

ご家庭でも、《みそデリ スープの素 プレーン》を使って、季節の野菜を使った

スープも作れます。

また、レストランメニュー全品対象で、セットのみそ汁を「秋野菜のみそデリスープ」に

+380円(税込)で変更できます:heart04:

そして、第2品目はセットメニューです。

ガーリックライス

このメニューも《みそデリ 炒めの素レッドホットミックス》を使っているので

刻んだ大根と生姜みそ漬と、辛味のあるオリジナルスパイス「レッドホットミックス」が、

ガーリックライスの美味しさを、引き立てます。

辛味の弱い方は、ご注意を:icon2_coldsweats01:

炒りたまごの優しい味わいで、ホッとしてください。

また、わかめスープを「秋野菜のみそデリスープ」に変更もできます。

セット価格:1,400円(税込)

販売開始日:2020年9月19日〜

日本百名山の一つ赤城山

2020年08月22日

残暑の厳しい8月下旬、涼を求めて

日本百名山の一つである、群馬が誇る《赤城山》に行ってきました。

下界との温度差は、約-10℃です。

この日の早朝は、19℃で肌寒いくらいでした:icon2_shock:

赤城山には、大沼・小沼があったり、数々のハイキングコースがあり

大沼湖畔では、予約制のキャンプ場もあります。

あとは、パワースポットとして有名な「赤城神社」もあります。

神社と共に赤い色が映える、フォトスポットの「琢木烏橋」は工事中のため、

現在、通行止めです。

今回は、そんな赤城山周辺で人気スポットの「覚満淵」をご紹介します。

看板

周囲800mほどの湿原で、「小尾瀬」とも呼ばれているそうです。

池1

木道を歩きながら、水と山と空を感じながら1周できます。

ただ、木道の老朽化が進み、あちらこちらが補修されていたり

木が外れていたりするので、ご注意を!

しかし、木って味があっていいですよね。

トンボ

赤とんぼが止まっても絵になります。:icon2_wobbly:

とんぼは、結構な数が飛んでいて、暑い暑いと言いながら、

季節はもう秋に近づいていることを実感しました:maple:

ススキ

更に、県道70号線を赤城ビジターセンターより進んだ、「鳥居峠」からは

覚満淵を一望できます。

池2

また反対側からは、群馬の東毛方面を見渡せます。

空

ここは、田舎を旅する番組で、取り上げられるビューポイントです。

これから季節は、紅葉が楽しめます。