前橋南部店レストランよりお知らせ

2020年01月24日

前橋南部店レストランより、冬季限定のメニューのご紹介です。

豪華なお肉料理や、会席料理もいいですが、

たまには、ホッとする家庭的なメニューもいかがでしょうか:icon2_happy02:

前橋南部店では、ダシの効いた雑炊に、揚げ餅をのせた

《餅ぞうすい》を数量限定でご提供します。

餅ぞうすい-のコピー

なかなか外食メニューでは、お目にかかれないのでは???

数量に達しましたら、提供を終了いたします。

ご了承ください:icon2_think:

《2020年NewYear駅伝》が開催されました。

2020年01月06日

明けまして、おめでとうございます。

本年も変わらぬご愛顧を、よろしくお願いいたします。

さて、群馬県の年明けは「実業団駅伝」で始まります。

看板

当日は、午前中風もなく快晴で、絶好の駅伝日和でした。

コースとしては、県庁(前橋市)からスタートし、高崎市→伊勢崎市→太田市→桐生市→

伊勢崎市→そして再び県庁に戻り、ゴールとなります。

様々な中継地点では、お汁粉やとん汁などのお振る舞いがありますが

やはりスタート地点の県庁前は、人気ですね〜

早朝からたくさんの人で賑わっていました。

人だかり

また県庁内では、協賛企業の福袋や商品が販売されていて

楽しみにしている人も、たくさんいるようです。

賞品

通路脇には、順位ごとの賞品が展示されていて

優勝チームには、上州牛などの高級食材が贈呈されるようです:taurus:

県庁のすぐ側の前橋市役所駐車場でも、様々なキッチンカーが出店し、

ご近所のコーヒーショップも大賑わい:shock:

スタートを待つ間って、ついつい温かい飲みものや食べ物を買ってしまいますよね〜:cafe:

まさにお祭りムード満点です:icon2_lovely:

そして、県庁32階の展望スペースには報道ルームが設営され、

何台ものPCやモニターが設置され、熱気に包まれていました。

報道エリア

待ちに待ったスタート時間になり、華々しく選手達がスタートした後は、

応援団や一般観覧者も、大移動です:roll:

特に企業の応援団は、常に先回りして移動しながら応援するので、バスに乗ったり降りたりして

大忙しの1日だと思います。

九州地区からの出場企業も多いので、3日前ごろから群馬入りしたようで

本当にお疲れ様です:icon2_confident:

今度は、ゆっくり群馬の温泉などを満喫してくださいね:icon2_wink:

スタートした後の県庁前は、日常とは違う景色の撮影会場となり

群馬県のマスコットぐんまちゃんも、ファンに囲まれていました。

知事

ちゃんとマラソン用の衣装です(短パンとランニング+たすきかけ)

普段は車が通る道なので、気付きませんでしたが記念プレートがありました:icon2_wobbly:

プレート

地元でも、知らないことって多いものですね。

関係者は、すぐにゴールの準備をしていました。

フィニッシュ

約5時間後には、ここで新たなドラマが生まれます。

機会がありましたら、群馬で駅伝を楽しむのはいかがでしょうか:heart04:

第64回全日本実業団駅伝《ニューイヤー駅伝》

2019年12月30日

2020年元旦の風物詩《ニューイヤー駅伝》の舞台

群馬県庁では、着々と開催準備が進んでいます。

コースには、おなじみのぐんまちゃんからのお知らせ

随所に看板が立っています。

看板

この看板を見ると、「もう年末だな〜」と感じます。

そして、国道17号沿いを明らかに「素人」ではない

走りっぷりの人がランニングしている姿を見かけます。

フォームがまったく違うし、軽く流しているのに速い:shock:

後は仕事帰りなどに見かけるのは、実業団の方々が皆さんで

夕食を食べに出来かける姿だったり・・・(ジャージ姿もかっこいい):heart04:

群馬県民(私だけ?)の、年末の密かな楽しみです。

たむらや前橋南部店は、3区のスタート地点で第2中継所の隣です。

当日は、駐車場を無料開放しています。

皆さんも、元旦は実業団の皆様の清々しい勇士を見ませんか:icon2_wink:

前橋南部店レストランからのお知らせ

2019年12月29日

前橋南部店レストランより、お正月の三箇日限定メニューの

ご紹介です。

メインのお料理は、みんなが大好きなエビ(それも大エビ)を使った

《ミックスフライ》です。

1

前橋南部店レストラン

営業日 :2020年1月2日 営業開始

営業時間:11:00〜15:00

年末の商品紹介

2019年12月29日

年末に販売している商品のご紹介です。

まずは、この時期しか販売しない自家製《たくあん》のご紹介。

『たくあん教室』のブログにも書いた、たくあんが漬け上がりました。

材料は、干し大根・塩・米ぬかだけの、昔ながらの漬け方で

漬けた“たくあん”なので、食べやすく調味してある漬物に

親しんでいる人には、「目からウロコ」の味わいです。

たくあn

薄く切って、油炒めしても美味しいです:icon2_wink:

反対に、甘さが売りなのが《べったら漬》です。

今ほど、甘いものがなかった昔は、貴重がられた

漬物らしいです。

米麹の甘さに、どこか懐かしさを感じます。

べったら

そしてお正月っぽい商品といえば《厚焼きたまご》

今では年間食べられていますが、この時期に食べるのも

また乙なもの:icon2_happy02:

厚焼き

数量限定品としては、大人気の“モッツアレラチーズみそ漬”に

伝統野菜の『内藤とうがらし』を、贅沢に1房入れた

《モッツアレラチーズみそ漬 内藤とうがらし入り》

モツ

辛さの中にも旨味のある、内藤とうがらしは

一度食べてみる価値ありです。

新年の挨拶に、群馬県産のブランド米『真田のコシヒカリ 小松姫』と

ふりかけ大根がセットになった《美味しいお米とみそ漬セット》は

いかがでしょうか。

米

お米は食味値85点以上です。

一番新しい精米日だと、スコア92点でした。

お米は300gなので、少人数の家族でも食べ切れます。

また、せっかくの長いお休み、家族や親戚が集まり

お酒を飲む機会も多いのでは:oops:

たむらやでは、みそ漬に合う美味しいお酒を

各種取り揃えています。

酒

日本酒は、地元の酒蔵「牧野酒造」の大盃

ワインは、あまり日本で販売されていないドイツ・ラインガウ地方の辛口と甘口:wine:

ワイン会社の担当者(ドイツ在住)が、ワイナリーに足を運び、たむらやのみそ漬に

合うワインを厳選しました。

ビールは、地元川場のKAWABAビール:beer:

たむらやでは、食卓を彩る様々な商品を準備して

皆様のお越しをお待ちしております。

今日の赤城山です。

2019年12月23日

今日の赤城山です。

やっと、白く雪化粧しました:snow:

師走の雰囲気になりました。

山

「群馬大学食健康科学教育研究センター」公開講座に行ってきました。

2019年12月21日

2019年も残すところ、あと10日となりました。

2020年は、より一層環境問題がクローズアップされる年になりそうです。

政府だけでなく、大手企業は早くから「プラスチックゴミ問題」に着目し

その改善に取り組んでいるそうです。

日本は、高温焼却炉にてゴミを燃やしているので海に流出するゴミは

世界的にみると少ないのですが、焼却時に発生するCO2を指摘さています。

2015年7月に外務省が国連気候変動枠組条約(UNFCCC)へ

CO2排出量を2030年度までに2013年度比▲26%とする草案を提出しました。

これにより、バイオマス由来プラスチックの普及が具体化されたのです。

7月のレジ袋有料化にもつながります。

そして世界的には「マイクロプラスチック問題」も深刻化しており

勉強しなければならない課題だと思っていました。

そんな矢先に、海洋プラスチックゴミ問題に何年も前から取り組んでいた

群馬県食健康科学教育研究センター長・粕谷先生の公開講座の案内を

いただきました。

学生さんだけではなく、一般人も受講できるということで

群馬大学の桐生キャンパスに行ってきました。

現在、土では分解できるプラスチックはあり、製品化されているが

海で分解できるもの(海洋生分解プラスチック)製品はないそうです。

しかし、製品化まであともう一歩のところまできているそうです。

(その内容は、某テレビ番組で取り上げられました。先生も出演していました)

素人考えだと、「海で分解できればいいんじゃあない」と思ってしまいます。

海洋ゴミの多くは、漁具だとも言われています。

しかし、漁具が海で使用している最中に分解してしまったら、元も子もありません。

そこで、先生の研究チームは破損して海の底に沈んでしまった段階で、

「トリガー(外部刺激)」から分解がはじまるようにすることを考えたそうです。

また、分解したものを微生物が食べないければ、本当の生分解にならないそうです。

群大2

そして最大の問題は、土などに比べると海には微生物が少ないそうです。

日本各地の海岸から海水を採取・分析して存在する微生物を探すという

地道な作業をしたそうです。

研究って、コツコツと積み重ねていくものなのですね:icon2_catface:

専門的なことが解らなくても、充分に興味深いお話で勉強になりました:icon2_happy02:

先生、ありがとうございました。

後半は、東洋紡株式会社のパッケージ開発部の方が講演をしました。

群大1

仕事でも身近な、包装資材のお話でした。

ここでも、包装資材のリサイクル性の改善のために

大手資材メーカーから、モノマテリアル構成にする動きが進んでいるそうです。

類似の樹脂から構成することにより、均一に混合が可能となり

リサイクルした製品の質が上がり、再生品用途が広がるそうです。

この話は食品加工メーカーとしても、重要な事で使用する資材の検討材料になります。

便利さから生まれた問題点を、考えさせられた公開講座でした。

たむらやからのご提案《年忌法要をご自宅で》

2019年12月21日

皆さん、法要を行なうお店選びは、大変ではありませんか。

3回忌ごろから、近い身内だけで行う場合が多くなり、

高齢化が進んだ身内が、移動手段に困る場合もあります。

最近では、ご自宅で法要を行なう家庭が増えているそうです。

時間を気にせずに、ゆっくりと食事をしながら故人を偲ぶ

そんな手助けをできたらと思います。

仕出し-のコピー

たむらや前橋南部店レストランでは、ご予算に合わせた《仕出し弁当》を提供しています。

お気軽に、ご相談ください。

《たくあん教室》のたくあん漬上がりました。

2019年12月21日

12月上旬に漬けた「たくあん」の味見をしました。

漬けた時は、水を1滴も使用していないのに

塩と重しのおかげで、大根の中の水分が出て

こんなにも水が上がりました:icon2_wobbly:

たく1

一番上に敷いた大根葉も、良い飴色になっています。

肝心のたくあんは、いい感じに漬け上がってきています。

《たくあん教室》に参加された方にも

早速、連絡をしました。

たく2

あと、1週間も漬けたら食べごろです。

店頭でも販売予定ですので、お楽しみに:icon2_wink:

《いせさきイルミネーション2019in華蔵寺》に行ってきました。

2019年12月15日

12月も中旬となり、各地でイルミネーションが盛んになる

時期ですね。

群馬にも、有名なイルミネーション会場がいくつかありますが

今回は、北関東自動車道の波志江pAスマートI.Cから約5分で

到着する《いせさきイルミネーションin華蔵寺》のご紹介です。

ここは華蔵寺公園遊園地で、名前の通り公園と遊園地があり、

その他にも、陸上競技場や体育館などの運動施設も充実しています。

遊園地も地方ならでは低価格なので、遊園地デビューにもいいかも:icon2_happy02:

イル1

開催期間は、12月25日までで、16:30から開始します。

昼間は、遊園地や公園で遊んでから、楽しめます。

なかなかの出来映えなので、地元民でも、

「あの公園がこんな感じになるの!」:icon2_wobbly:と驚きを隠せません:heart04:

イル2

入場するは、協賛金として中学生以上が200円、小学生100円を

支払いますが、見応えはありますよ。

都会のイルミネーションも近代的でいいものですが、自然と一体になった

イルミネーションもお楽しみください。