たむらやでは、いろいろな種類の食品を製造しているので

「食品衛生責任者」の資格を持っている従業員が多数います。

そして3年ごとに、実務講習を受講しています。

前回の受講から、早いものでもう3年経過ました

会場には様々な職業の方がいて、今回は年齢の若い人が多かったです。

食品工場だけではなく、スーパー関係やカフェ経営をする人にも

必要な資格なので、若い人も受講するのですね。

約2時間の講義を受けて、プレートに更新のシールを貼ってもらいます。

やはりこの梅雨時期は、食中毒菌が増殖するので

皆さんも、家庭内食中毒にお気をつけください