おまたせしました。真竹の竹の子が入荷しました お天気は梅雨空でカラっとしないですが 真竹のたけのこ登場です！（孟宗竹より約1ヶ月遅れで収穫します） 下準備は、まずきれいに洗い、大きな釜でアク抜きのため煮ます。 […]