ここのところ昆布加工をメインにしている会社と 何度かやり取りしています 昆布は鰹節と並んで 和食の味の基本となる物ですが 実際に昆布や鰹節で出汁を取る家庭は 今の日本にどのくらい残っているのでしょう 昆布と鰹節で丁寧に出 […]