冬場なので下仁田葱に続いて葱の話題です 以前、暮れになると埼玉の取引先から 深谷葱を頂いていた時期がありました 深谷も葱の産地として有名です 頂いた葱も繊維が柔らかく 美味しかったのを覚えています 後から色々と深谷葱に関 […]

「国府白菜」の回で 「馬山地区産下仁田葱」を出しましたが この馬山地区というのは もともとの下仁田葱の産地です 昔、下仁田葱はこの地区でないと 出来なかったと聞いています 他の地域に種をまいても 同じ物にならないという話 […]