今年もこの時期限定の「長呂儀」が販売開始です。

独特のコリコリした食感と、ほど良い塩味がおせち料理の、箸休めにぴったりです。

また、綺麗な紅色が華を添えます。

そんな長呂儀は、機械でよく水洗いされ、一定の期間漬込まれます。

紅色がつくまえは、特徴的なかたちが違うものに、見えることも・・

しかし、お正月に長呂儀を欠かせないファンは、たくさんいるようです。

・長呂儀　80g　315円　　直営店のみ販売