偽装表示やアレルギー物質の表示ミスなど、食品の表示に関する間違いは重大です。

特に農産物漬物に関する表示は決まりが多く、再確認をするためにも、

勉強できる機会があれば、積極的に参加しています。

今回は、独立行政法人農林水産消費安全技術センターが開催した講習会に参加しました。

場所は、さいたま市にある合同庁舎検査課です。

参加者は漬物業界の人が多く、皆さんとても熱心です

講習会によっては「寝ていればいいや、参加することに意義がある」ような

雰囲気の時もありますが

同業者の方々も表示に関しての悩みは多いらしく、参考になる質問が次々とあがりました。

理解度テストもあり、有意義な時間を過ごせた講習会でした

帰り道、行きには気づかなかった、可愛らしいオブジェを発見

堅い雰囲気のビル群の中で、微笑ましい光景です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　表示担当：　M