以前ご紹介した「生姜畑　in中国」の畑で育った生姜の収穫時期になりました。

あの広大な畑で、すくすくと育った生姜は、雨不足のため生育状況が危ぶまれましたが、

品質も良く、肉厚な美味しそうな生姜になりました。

やはり、農産物は天候に左右されるので、無事に収穫されるまで

ハラハラ・ドキドキの連続です

まして遠く離れた畑なら、なおさら頻繁に足を運んで生育状況を確認しなければなりません。

今年の生姜は、本当に予想以上の出来でホッとしています

これから必要な検査を受け、無事合格した生姜が輸入され、晴れてみそ漬になります。