毎年恒例の前橋市が開催している、自慢の豚肉料理を競い合う「T-1グランプリ」。
2021年は開催方法を変更し、《T-1 Presents TON TON Goとんチャレンジ》と
なります。グランプリ形式ではないため、審査は行われません。
お客さまは、このキャンペーンに応募した店舗で、食事をし応募シールを3枚集めると
商品が当たるミニゲームに参加できるようです。
たむらや 前橋南部店レストランは、今年も参加します。
キャンペーン期間：2021年1月20日〜3月31日
和豚もちぶたは、お肉がお餅のように柔らかく、冷めても美味しい豚肉です。
そのお肉を、特製みそで漬けた《和豚もちぶたみそ漬》は、豚肉との相性抜群で
大人気の商品です。
2階のレストランで食べて、気に入っていただければ、1階の店舗で販売も可能です。
ぜひ、この機会にお召し上がりください。
2021年の初売りは、1月2日となります。
前橋南部店レストランでは、1月2日〜3日の間、
特別メニューとして《天重セット》をご提供します。
縁起物の大ぶり海老が2本と、レンコンが入った豪華な天重です。
たむらや の天ぷらは、衣が薄いのでとても好評です
もちろん、お口直しには、甘酢で漬けた「ゆず大根」をどうぞ。
最後のお楽しみの、ミニあんみつも嬉しいですね
＊営業時間： 11：00〜15：00
お持ち帰り弁当メニューもございます。
2020年も後、4日となりました。
本年は、ご愛顧のほど、ありがとうございました。
たむらや は、12月31日まで営業し、みなさまのお越しをお待ちしております。
さて、お休み期間に入った方も多いのではないでしょうか。
お家で食事を作る機会が、益々増えるこの時期は
たむらや ホームページに掲載している〈オリジナルレシピ集〉をどうぞ
みそ漬を使うだけで、味に深みが出ますよ！
また隙間時間を使うなら、たむらや が配信しているYou Tube みそ漬のたむらや を、ご覧になってみては
毎日の食事作りの参考になる、簡単・時短レシピ中心に、大体週1回のペースで配信しています。
イケメン
たむらや けんちゃんが、料理男子として活躍しています。
特に新商品の《みそデリ》を使ったレシピは、本当に簡単です。
コンビニ食材だけで作れる【鍋】とか、野菜いっぱいスープとか・・・
優しい味わいの《みそデリ ワールド》にハマる人が急増中？？？
料理とは、相性悪いとか苦手と思っている方に、ぜひお試していただきたいです
たむらや は、来年も食卓が華やぐ提案をしてゆきます。
2021年も、引き続きお引き立てのほど、よろしくお願いいたします。
来年も、たむらや けんちゃん、たむらや キャクターすけじろう
頑張っていきます
毎年、群馬県で開催される元旦行事、【ニューイヤー駅伝】
例年通り、2021年1月1日に開催されます。
群馬県民は、元旦早々のビックイベントなので、前橋市にある県庁や
コースの沿道から応援するのを、楽しみにしている人も多いはず
しかし、ニューイヤー駅伝も例外なく、「密」になってしまうので
沿道等での応援自粛と、テレビでの観戦をお願いするリーフレットが
配布されています。
そして、群馬県庁や中継場への観戦者の入場はできないそうです。
また応援ポイントの無料駐車場の設置もないそうなので
観戦を予定していた方は、ご注意ください。
これも、新しい生活スタイルですね。
12月も残すところ、3週間ほどになりました。
なかなか思うように外出が出来ない時期ですが、
たむらや 店舗では、年末年始の季節限定商品を販売しています。
まずは、甘ーい漬物《べったら漬》
東京日本橋大伝馬町界隈では、べったら市も開催される、冬の風物詩になっている漬物です。
甘い米麹が特徴です。
今年から販売を開始した、日本三大うどんの《水沢うどん（半生麺）》
みそ漬とのセットで、群馬県の贈答品として贈られる方が多いです。
このうどんは、小麦粉、塩、水だけで、伝統の製法で作っています。
本物の水沢うどんは、しっかりと塩が効いていて、ざるうどんがオススメだそうです。
この他にも、多数商品をご用意しております。
そういえば、ゆずの季節でもあります。
獅子ゆず（別名：鬼ゆず）の、群馬県のマスコットぐんまちゃん。
帽子に見立てた葉っぱがポイントです
これからは、イベント事の多くなるシーズンですね。
クリスマス・大晦日・お正月と、普段はあまり食べないような
ちょっと豪華なご馳走も、食卓を彩るのではないでしょうか。
たむらや では、年末年始の期間限定で【赤城和牛と下仁田ねぎの牛鍋セット】を
予約販売品として、オンラインショップで販売します。
赤城和牛と下仁田ねぎの牛鍋セット 7,900円（消費税・送料込み）
もちろん、You Tube「たむらや チャンネル」でも紹介します。
先日は。その動画撮影を行いました。
たむらや のセットは、すき焼きではなく、《みそデリ煮付けの素》を使った牛鍋です。
たむらや けんちゃんも、初めて牛鍋なので、調理方法をフードコディネーターから
指南を受けています。
見事な赤城和牛リブロース肉を、食い入るように見つめるけんちゃん
失敗しないでよ〜
はい、完成で〜す
思わず、どや顔になっています。
なんて美味しそうな牛鍋でしょうか
《みそデリ煮付けの素 プレーン》で味付けしているので、素材の美味しさが引き立ちます。
もちろん、つけダレとして《煮付けの素》を使う事もできます。
その時は、煮汁で薄めてから、柑橘類を絞ると、ますます美味しくなっちゃいます。
〆まで、美味しく楽しめる牛鍋でした。
You Tubeは、12月上旬に公開予定です、お楽しみに
前橋南部店レストランでは、11月23日から
冬季限定メニューとして「牛肉のすき煮」の提供を開始します。
なんと、ベースに【みそデリ 煮付けの素プレーン】を使っているので
通常のすき煮より、優しい味つけになっています。
提供開始日：2020年11月23日〜
価格 ：1,50円（税込）
＊来週からの提供ですので、ご注意ください。
冬といえば、やっぱり鍋料理ですよね。
鍋といえば、影の主役は「ねぎ」ではないでしょうか。
そうです！群馬の特産品「下仁田ねぎ」のシーズンが到来します
下仁田ねぎは、白い部分が太くて短い特徴があり、煮込むと独特の甘みと
とろみがあります。
そんな、群馬の誇る下仁田ねぎをたっぷり入れたチーズを
群馬県の下仁田町にある、《神津牧場》が冬季限定で作っています。
その「下仁田ねぎチーズ」を、たむらや 特製味噌につけた
新商品が【下仁田ねぎチーズみそ漬】です
（神津牧場とのコラボ商品です）
ナチュラルチーズに、香りのある野菜を加えると、美味しいですよね〜。
ただでさえお酒に合いそうなのに、味噌に漬けるなんて、贅沢です。
これからのパーティシーズンの手土産や、自分へのご褒美に
いかがでしょうか
下記の店舗で、冬季限定販売しています。
数量限定なので、売り切れる場合がございます。ご了承ください。
千代田町本店・若宮店・前橋南部店・高崎飯塚店
・下仁田ねぎチーズみそ漬 100g 886円（税込）
今回は、みそ漬の原料となる大根の収穫をご紹介します。
地元前橋の契約農家で収穫する「白くび大根」は、あまり市場では
出回らない品種です。
大根のきめが細かいのが特徴で、煮物にしてもすぐに煮えるそうです。
この収穫風景を《たむらや チャンネル》でも、公開する予定です。
「たむらやけんちゃん」がキッチンを飛び出して、大根の収穫体験をしました。
農家の方々と一緒に、大根を抜いたりしています。
収穫した大根は、この後皮を剥き、塩漬けになります。
塩漬けをすることで、大根の余分な水分が抜け旨味が濃縮し、
乳酸発酵により青臭みがなくなり、独特の風味が生まれます。
この大根たちが、みそ漬となり店頭に並ぶのは、約1年半〜2年後となります。
お楽しみに
