埼玉県岡部市に、なら漬に使用する白瓜畑と競りを見てきました。
たむらやで使用している「白瓜」は、徳島産と岡部産です。
今年は、降水量が少なかったため、白瓜の品質にも影響が出ていて
たむらやの基準に達する白瓜を選ぶのが大変でした。
岡部市の白瓜畑です。
畑を見学した後は、白瓜の競りに行きます。
瓜・瓜・瓜のオンパレードです
こんなに沢山の瓜を見られる機会は貴重です。
その後、購入した白瓜を早速加工所で塩漬にします。
まず、白瓜を半割りにします。
そして、種をくり抜きます。
その後、塩漬にします。
岡部市は有名な白瓜の産地です。
瓜の皮が柔らかく、実が厚いのが特徴の上質の瓜です。
たむらやのなら漬は、更に若採りをし白瓜の美味しさを最大限に
生かすために、あえて若漬にしています。
それでも、吟味した酒粕なのでアルコールの弱い方はご注意を
今年も、張り切って白瓜なら漬を漬けますよ～
美味しい物を造る担当：
いよいよ今日は、待ちに待った地元玉村町の花火大会です
今年は「群馬DC（デスティネーションキャンペーン）」の影響か
県外から来てくれた人も多く、15：00には最寄の駐車場は満車の状況でした。
地元民としては、なんだか嬉しいです
出店からの美味しそうな香りと夏の暑さで、いやがうえにもテンションは上がります
いよいよ20：00に花火大会が始まりました。
いや～本当に綺麗です。世界一だと思います。
(地元民のひいき目です――陰の声）
夏はやっぱり「花火」ですね
ビールも美味しいし、楽しい一夜でした
営業： T 
毎日暑い日が続きますね
涼を求めて、群馬県吾妻郡東吾妻町へ行ってきました。
ここには、日本名水百選に選ばれた「箱島湧水」があります。
緑と水の流れを見るだけでも、一瞬暑さを忘れさせてくれます
県外からも多くの人が、名水をくみに来ていました。
近くに新鮮野菜の無人販売所もあり、楽しめます。
これからの季節にいかがでしょうか
家に帰り、名水でお茶を入れてみました。
いつもの、抹茶入玄米茶がより一層、美味しく感じました。
やっぱり「水」って大切ですよね
口あたりがまろやかで、クセもなく喉を通っていきます。
暑いと冷たい飲み物を、飲みがちですが、内臓の負担を考えると
温かいお茶は良いものです。
みなさん、ご自愛ください。
若宮：ルー 
今年も前橋南部店からほど近い玉村町で花火大会が開催されます。
日程は、7月16日（土） 午後7時50分開会式・午後8時打ち上げ開始予定です。
たまむら花火大会は、県内で一番早く開催されます。
打ち上げ場所も周囲が田んぼとなっています
そのため、観覧場所から打ち上げ場所までの距離も近く、
周囲に視界を遮るものもないことから、とても迫力のある花火を見ることができます
そのため町民の方はもちろん、県内外から多くの方が観覧に訪れます。
お出かけの際は、たむらや南部店でお食事、お土産等々ご利用下さいませ。
たむらやは営業しておりますが、天候により花火大会は、順延の場合もありますので
詳しくは玉村町ホームページでご確認下さい
南部店担当： B
毎日暑いですねー
もう「夏バテぎみ」の方もいるのでは・・・
そこで、今が「旬」の胡瓜と茄子を使った簡単「浅漬け」のご紹介
しその実あられは、数種類の野菜みそ漬と昆布としその実が入っています。
この味は、しその実あられ以外では出せません
あとは茄子バージョンです。
この時期の茄子って、甘みがあって美味しいですよねー。
こんなさっぱりした1品が、夏の食卓にはかかせません。
是非、お試しを
その他にも、いろいろなレシピがあります。
毎日の献立にお役立てください。
たむらや オリジナルレシピ集
レシピ担当： 
梅雨があけ、夏本番をむかえますが、若宮工場も節電してます
食品製造工場なので、できない所の方が多いけれど・・・
冷蔵庫や冷凍庫を切ったら大変な事になっちゃいます
できる所の無駄をなくすように、みんなで工夫してます。
休憩室など照明の間引きしています
もちろん、休憩室のエアコンは極力控えめにしています。
暑さに負けずおいしいお漬物つくります。
美味しいものをつくる担当：
夜の前橋・七夕まつりの風景です
9日土曜日の夜は、突然の夕立でしたが人通りが途切れることなく大盛況。
活気のある七夕まつりです。
夏はやっぱり「お祭り」ですね。
いろいろな屋台からの、いい香りと賑やかな雰囲気
元気に夏を乗り切れそうです
若宮：ルー
7/7～7/10まで、前橋では「七夕まつり」です。
このところ、静かだった町中も、いたる所に飾りつけがされています。
皆さん夜遅くまで、飾りつけをしています。
短冊には「東北ガンバレ」の言葉がたくさん
この願いは必ず届きますように
千代田町本店近くの馬場川通りにも、可愛い飾りつけ。
ご来店の際には、七夕飾りもお楽しみください。
若宮：ルー
群馬県のキャラクターは「ぐんまちゃん」です。
今回のDC開催では、いろいろなイベントで活躍し、各地でのポスターやパンフレット
関連グッズで見かける機会が多いと思います。
さて、ぐんまちゃんを一言で紹介すると「緑色の帽子をかぶった馬」です
「かっぱ」ではありません
他の県のインパクトのある有名キャラクター比べると認知度は
低いかもしてませんが、可愛さとフットワークの軽さは負けません。
場面によっては、コスプレ姿も見かけますし、家族もいます。
今後、ますます目が離せない「ぐんまちゃん」です
ぐんまちゃんオタク
群馬DCに向けての観光客の方々や、いつもこの時期にお買い物にいらっしゃって
いただけるお客様や常連のお客様が、気持ち良く買い物していただけるように、
若宮店では「おもてなし」準備進めています
まずは、店内外の掃除。
毎朝、気合を入れて汗だくになりながらしています
また、節電のため冷房の設定温度を高めにしているので、
少しでも「涼」を感じていただこうと入り口に「風知草（ふうちそう）」を置いています。
夏に緑って、本当に清々しいですよね
また店内では、冷た～い「ハチミツ入りりんご酢」の試飲もしています。
乾いた喉に、たまりません
是非、お立ち寄りください。
若宮店