今年もみそ漬に使用する胡瓜の収穫が、元気に開始しました これからの時期は毎日、契約農家の方々が収穫したばかりの 新鮮胡瓜を持ち寄り、塩漬作業が行われます みそ漬に使用する胡瓜の品種は《四葉（すうよう）》といって スーパー […]