今日は、中国で「生姜」を栽培していただいている畑の生育状況の報告です。 場所は、中国の広西省です。ベトナムの国境近くの山岳地帯。 社長自ら、畑の状況・生育状態等を現地の農家の方々から聞いたり、 実際に畑に行ったりして確認 […]

前橋南部店レストランから、おすすめの夏の冷菓愛玉子（オーギョウーチィ）。 台湾で人気の、さっぱりデザートです。 愛玉は常緑のつる性植物で、もともと台湾中央山脈に自生している実です。 あのプルプルしたゼリー状のものは、種と […]

今年も、倉渕町産のとうもろこしの販売を開始します。 この、とうもろこしは朝採りなので鮮度抜群で、甘さも申し分ありません。 とうもろこしの糖度は、朝夜の気温差が激しいほど高くなり、 夜の間に蓄積された糖分は、朝になり時間が […]