ずいぶんと暖かくなってきました 直売所の野菜も茄子やキュウリが増えてきました 大根や白菜は姿を消し キャベツとレタスが場所をとっています 葉物はアブラナ、ほうれん草、小松菜などの隣に パクチーが並んでいます あまり使う機 […]

タラの芽を頂いた時 一緒に白菜の花芽を頂きました まあ見た目はそのままアブラナなのですが これも茹でて昆布醤油で頂きました 甘味があって美味しい青菜です 白菜はアブラナ科の野菜で 他にも大根やブロッコリー、 キャベツやカ […]

昨日かなり長く伸びたタラの芽を頂きました これをどうやって料理するのが良いのかわかりません 検索すると出てくるレシピは 小さくて手ごろなサイズのタラの芽を 揚げるレシピがほとんどです まあ良いやと茹でてお浸しにしてみまし […]