先週「みさとの芝桜公園」に行ってきました。 まともに花が咲いている時期に立ち寄ったのは初めてです。 あいにく小雨模様だったのですが、華やかな色合いが鮮やかで綺麗でした。     これでも八分咲きといった程度でしょうか […]

皆さんは、4月15日〜21日まで、【科学技術週間】だったことを ご存知でしたか？   4月18日は発明の日　幅広い人々に科学技術に関心と理解を 深めてもらいたいと昭和35年に制定されたそうです。 この期間は、各都道府県で […]

ゴールデンウィークが近いですが、なんだか肌寒い日が続きますね 4月上旬の葉桜が出始めた頃、夜の華蔵寺公園遊園地にお花見に行きました。 やはり、桜はもう終わりで、次に見頃になる「つつじ」が咲き始めていました。     華蔵 […]

もうすっかり、「葉ざくら」になってしまいましたね。 今の季節は、お饅頭作りにはとっても良い時期です。 やはり「発酵」が重要ポイントなので、暖かい気候がいいです。 でも、あまり暑い季節だと発酵しすぎてしまうので、これも難し […]

春から初夏にかけては、季節商品が多い時期です。 ふきのとうみそ味に続き、今は新物の【いちごジャム】です。 摘みたてのいちごをたっぷりと使ったいちごジャムは、 いちご本来の甘酸っぱさと、香りを大切に 1鍋ごとに、丁寧に炊き […]