ずいぶんと暖かくなってきました
直売所の野菜も茄子やキュウリが増えてきました
大根や白菜は姿を消し
キャベツとレタスが場所をとっています

葉物はアブラナ、ほうれん草、小松菜などの隣に
パクチーが並んでいます
あま [...]

タラの芽を頂いた時
一緒に白菜の花芽を頂きました
まあ見た目はそのままアブラナなのですが
これも茹でて昆布醤油で頂きました
甘味があって美味しい青菜です

白菜はアブラナ科の野菜で
他にも大根やブロッコリー、
キャベツ [...]

昨日かなり長く伸びたタラの芽を頂きました
これをどうやって料理するのが良いのかわかりません
検索すると出てくるレシピは
小さくて手ごろなサイズのタラの芽を
揚げるレシピがほとんどです

まあ良いやと茹でてお浸しにし [...]