新商品第3弾は、ちょっと群馬県とは離れた珍しい商品となります。

皆さん、年に1日（それも数時間）しか漁をしない「幻のシジミ」をご存知ですか

北海道大樹町にある湖、生花苗沼（オイカナイトー）で育てている

ヤマトシジミは、なんとハマグリほどの大きさです。

もちろん、大きいだけでなく美味しさも抜群で、ダシなしでお味噌汁ができるほどです。

なぜこのシジミを、たむらやが販売しているかというと

たむらやの工場が大樹町にあるからです

しかも、このヤマトシジミは、知る人は知る希少価値のある商品で

都内のレストランでも人気がある食材のようです。

・ヤマトシジミ（冷凍品） 250g　900円（税込）

また、1年に1日だけの収獲は、資源保護のためだそうです。

こういう話を聞くと、どんどん食材がとれなくなってきていることを実感します。

農作物も生産農家の高齢化により、全国的に年々減少しています。

自給率を上げることを、国民1人1１人が考える時代になっているのです。

身をもって実感しているため、小規模ですがたむらやも自社農園を始めました。

これからは、別の視点からも、楽しい食卓のご提案ができるよう、がんばります