年を越す前ですが

国府白菜を買ってきました

大きくてずっしりと重く締まっています

塩漬けにしても美味しいし

もちろん鍋でも食べます

その上もう一株白菜をもらって

少し途方に暮れています

馬山地区の下仁田葱も頂いたので

鍋料理はもう当たり前にやる方向です

なので元日の夜はしゃぶしゃぶでした

我が家のしゃぶしゃぶやすき焼きは肉も用意しますが

野菜の量がとにかく多いので

ほとんど普通の鍋と同じ外観になります

それ以前にスープにしたり

中華風に海老やホタテと煮て餡掛けにしたりしたのに

まだやっと一株が終わったところです

やっぱり漬物にするべきだなと思っているのですが

一番大きな漬物器が去年壊れてしまったので

さて何を使って漬けようかと悩んでいます

JAの直売所には

白菜に葱に大根にブロッコリー

セリや春菊、ほうれん草に水菜に

キノコ類もすごいボリュームで並んでいます

果物類は苺が平台のかなりの面積を占めています

下仁田葱でなく普通の長ネギも

引き締まった美味しそうな葱ばかりです

ぶつ切りにして焼いただけでも美味しいネギです

三が日が過ぎて例年の前橋ならば

これからどんどん寒さが増していきます

冬野菜も美味しさが増していきます

群馬の野菜の本領はまだまだこれからです