今期の胡瓜の塩漬けを
漬け替えしています
左がナマの時
右が塩漬けにして
3週間ほど経った物です
この3週間経った塩漬け胡瓜ですが
一つのタンクの上下で塩分濃度が違ってしまうので
天地返しします
かなりの大仕事です
今期の胡瓜の塩漬けを
漬け替えしています
左がナマの時
右が塩漬けにして
3週間ほど経った物です
この3週間経った塩漬け胡瓜ですが
一つのタンクの上下で塩分濃度が違ってしまうので
天地返しします
かなりの大仕事です