たむらやでは、ドイツワインを販売しています。
みそ漬に合うお酒といえば、どうしても日本酒や焼酎を連想しがちですが
実は、ワインも合います。
特に辛口の白ワインなんて、これから初夏を迎える時期には、ぴったりです
そんなおすすめの、辛口白ワインとみそ漬をセットで販売します。
(すでに直営店では、オリジナルのセットを販売している店舗もあります)
ワインは、ドイツの中でも高級ワインの産地として有名なラインガウ地方の
シリング醸造所のシュタイクです。
輸入元の会社は、地元ドイツでワイン販売をしているのですが
その地元密着度がすごいです
実際にスタッフが、ワイナリーまで何度も足を運び、自分たちが
「美味しい!」と思えるワインを販売しています。
だから、オーナーとも信頼関係を出来ているので
こんな写真まで、撮影してきてくれました
この人は、シリング醸造所のオーナーで、たむらやのみそ漬を
とても気に入ってもらえたそうです
当社の担当者が、日本に帰国する際には「たむらやのみそ漬を、
お土産に買って来て!(ドイツ語で)」とおねだりするほどらしいです。
やはりワインという繊細な飲み物を造っている人は、味覚が違うらしいです。
嬉しいです
スライスしたドイツパンに、パテと一緒にみそ漬をのせたり、チーズにトッピングしたり
いろいろとアレンジを楽しんでいるようです。
この樽で熟成させるそうです。
是非、ドイツワインとみそ漬をお試しください。