10月から、ドイツワインの販売を前橋南部店で開始しました。
なんでみそ漬屋がドイツワインと驚かれる人もいるのでは・・
私も実は驚いた1人です。
し・か・し、しっかりした造りのワインとみそ漬って合うのですね〜
それを教えてくれたのは、今回販売することになったドイツワイン会社の担当者S氏。
S氏は、野菜のみそ漬から始まり、チーズのみそ漬、和豚もちぶたみそ漬など
あらゆるたむらや商品をワインと一緒に食べてくれました。
そして、【ワインと合う】という事実を自分の舌で確かめ、
数多くのドイツワインの中から、みそ漬に合うベストワインを
選んでくれたのです
大変な仕事だったと思います
(だって、最近の写真を見たらS氏、ちょっとふっくらしたから)
そして、その中から店主(社長)みずから選んだワインがこの2本です。
・シュタイク 750ml 2,680円(税込)
・クラス 750ml 3,380円(税込)
両方とも白ワインです。
そんな厳選したワインを造っている醸造所の写真をご紹介します。
(撮影者:ドイツ在住のS氏)
こちらは クラスワインを造っているクラス醸造所
ドイツらしい建物ですね。
この醸造所は、レストランも併設しているそうです。
地元のみなさんは、ここでワインを片手に寛ぐのでしょうね。
歴史を感じるワイン蔵
このクラスワインは、蜂蜜のようなコクのある華やかな味わいで
本当に美味しい甘口の白ワインです。
ただ甘っとろい味ではなく、深みがあり、造り手の思いが伝わります。
醸造所のオーナーです
たむらやのみそ漬も気に入ってくださったそうです。
嬉し〜い。
S氏(満面の笑みの)と一緒に写っている写真もありましたが、それはまた後で。
前橋南部店で販売していますので、是非起こしください。