ドイツワインとみそ漬

2018年10月28日

10月から、ドイツワインの販売を前橋南部店で開始しました。

なんでみそ漬屋がドイツワイン:shock:と驚かれる人もいるのでは・・

私も実は驚いた1人です。

し・か・し、しっかりした造りのワインとみそ漬って合うのですね〜

それを教えてくれたのは、今回販売することになったドイツワイン会社の担当者S氏。

S氏は、野菜のみそ漬から始まり、チーズのみそ漬、和豚もちぶたみそ漬など

あらゆるたむらや商品をワインと一緒に食べてくれました。

そして、【ワインと合う】という事実を自分の舌で確かめ、

数多くのドイツワインの中から、みそ漬に合うベストワインを

選んでくれたのです:shock:

大変な仕事だったと思います:icon2_weep:

(だって、最近の写真を見たらS氏、ちょっとふっくらしたから:icon2_shock:

そして、その中から店主(社長)みずから選んだワインがこの2本です。

ワインリーフレット-のコピー

・シュタイク 750ml  2,680円(税込)

・クラス   750ml  3,380円(税込)

両方とも白ワインです。

そんな厳選したワインを造っている醸造所の写真をご紹介します。

(撮影者:ドイツ在住のS氏)

こちらは:down: クラスワインを造っているクラス醸造所

玄関

ドイツらしい建物ですね。

この醸造所は、レストランも併設しているそうです。

外1

地元のみなさんは、ここでワインを片手に寛ぐのでしょうね。

歴史を感じるワイン蔵

ワイン樽

このクラスワインは、蜂蜜のようなコクのある華やかな味わいで

本当に美味しい甘口の白ワインです。

ただ甘っとろい味ではなく、深みがあり、造り手の思いが伝わります。

醸造所のオーナーです:icon2_lovely:

人

たむらやのみそ漬も気に入ってくださったそうです。

嬉し〜い。

S氏(満面の笑みの)と一緒に写っている写真もありましたが、それはまた後で。

前橋南部店で販売していますので、是非起こしください。