食欲の秋になりましたね。

たむらやでも、今週末に「第4回野菜市」を開催します。

北海道産の新鮮野菜を始め、群馬県でただ１人知事に認定された

「こんにゃくの達人」の手作りこんにゃくも販売します。

そして目玉は、共愛学園前橋国際大学の学生と共同開発した商品の

試食販売会です

この企画は、授業の一環で「バーチャル・カンパニー」を設立し、

地元の企業に協賛を集い「地場産業の理解」をコンセプトに

《群馬》をキーワードにした商品を共同で開発することです。

そして最終目的であるバーチャル・カンパニー全国大会「トレードフェアー2017」で

発表することなのです

大会は12月に京都で開催され、今年で17回目になるそうです。

共愛学園前橋国際大学は13回目の参加となり、先輩達はいろいろな賞を受賞している

実力校です

今回、たむらやと一緒に商品開発するのは「もろへい屋」というバーチャル企業。

群馬県の特産品ではある「モロヘイヤ」の再利用を目的としています。

モロヘイヤと、たむらやの商品をどう組み合わせるか等の打ち合わせを重ね

いよいよ商品製造日を迎えました。

もちろん、学生さんも参加です。

見慣れない製造現場に、戸惑いながらもトレードフェアーに向けての

情報収集に余念がありません。

黙々と作業をこなす作業者たち。

学生さんも体験しちゃいます。

自分が携わった商品は愛着もひとしおです。

できあがった商品は、茹でて刻んだモロヘイヤに、たむらやの逸品「しその実あられ」と

大人気の「山いもみそ漬」を和えたネバネバ商品です。

ご飯にかけたり、麺類にのせても美味しいです。

10月14日・15日が先行販売となりますので

是非、お越しください